다이어트 관련하여 락토페린이 많은 관심을 받고 있는 것 같다. 다이어트 건강기능식품 보조제로서 락토페린의 효능을 온전히 누리기 위한 좋은 락토페린 다이어트 제품을 선택하는 데 있어 고려해야 할 사항은 무엇인지 알아보겠다.
락토페린은 lacto와 ferrin합성어로 사람과 젖소 초유에 가장 많이 함유되어 있는 강력한 철분 합성 당 단백질이다.
인체의 혈액 점액분비물 침 눈물등 다양한 분비액에 함유되어 있는 물질로서 세포생존에 꼭 필요한 철분의 결합 능력이 트랜스페린보다 강력하다고 하고 있으며, 단백질 분해를 촉진하는 세포별 분해 효소(리소짐)로 다이어트부터 면역까지 도움이 된다고 하고 있다.
락토페린 다이어트 굶지 않고 내장지방을 뺀다?
사람이나 동물의 초유에 많이 함유되어 있는 락토페린 다이어트 보조제 원료는 초유에서 추출된 것을 사용하기 때문에 락토페린의 효능을 정확하게 알기 위해서는 초유, 초유 단백질을 알아야 할 필요가 있다.
초유는 세균 바이러스를 막는 면역글로불린 덩어리로 면역물질의 집합체로서 세균을 죽이는 *라이소자임 락토페린 사이토카인뿐만 아니라 뼈 근육 성장인자도 풍부하다고 알려져 있다.
*리소짐은 염증을 억제하고 단백질 분해를 촉진하여 부종 객담등의 염증 증상을 완화시키는 효소이고, 트랜스페린은 조직이나 혈액으로부터 헤모글로빈을 만드는 골수로 철분을 운반하는 혈장 단백질이다. 사이토카인은 인체에 바이러스가 침투하면 면역체계가 가동되는데 이 과정에서 분비되는 면역 물질이다. 감염병 조혈기능 조직회복 세포 발전성장등에 중요 역할을 한다고 한다.
락토페린은 초유에서 극소량 추출되는 정제 단백질로 철분과 결합하여 강한 항산화 물질로 변화 항바이러스 항균작용을 하여 신체 면역력뿐만 아니라 지방세포를 분해하고 합성을 방해함으로써 체지방감소가 되어 다이어트에 도움이 된다는 것이다.
소비자 리포트 [https://blog.naver.com/conreport2/22283*30652*] 글에서의 다이어트 기전 논문 요지는 다음과 같다.
⑴ 락토페린이 지방 세포에서 지방분해를 활성화시켰다.
⑵ 대조균에 비해 장간막 지방량 35% 적었고 간 중성지방 수준도 60% 낮았다
⑶ 락토페린 섭취군 복부내장지방 및 총지방이 섭취 전보다 섭취 8주 후 내장지방은 내장지방 118.1 → 103.4㎠ 약 12.4%, 총지방은 지방 402.7 → 374.7㎠ 약 7% 유의하게 감소하였다.
이러한 결과로 볼 때 체중감소에 도움이 되는 것은 분명하다고 볼 수 있다고 하겠다.
락토페린 인체실험 적용 결과 체중감소, BMI감소, 내장지방 감소, 엉덩이 둘레감소, 허리둘레감소가 되었다고 알려져 있는 것이다.
또한 초유는 면역력 단백질 보충에 도움이 된다.
면역에 도움이 되는 이유는 락토페린은 바이러스균과 유해균에 철분이 공급되지 못하도록 하고 세포막을 뚫고 들어가서 핵을 공격함으로써 균을 사멸시키며 면역력 세포 활성화에 관여하게 되기 때문이다.
신생아의 모유수유군과 분유수유군에서의 혈청 면역글로벌린치의 비교 논문(충남대학교 의과대학 임상병리학실 소아과학실)에서 출산직 후 초유아의 면역성분 lgG lgA lgM 이 분유보다 실제로 높게 측정되었다고 하였다. lgG는 바이러스 등의 병원체에 결합하여 신체 조직세포를 보호해 주는 것으로 체내 lgG 적정 혈중 농도는 445-989mg/㎗이다.
락토페린 다이어트 제품 고르는 법
사람의 초유는 상품화가 어려우므로 젖소에서 대안을 찾을 수밖에 없다. 그러므로 초유 재품을 고르는 데 있어 기준으로 믿을 수 있는가, 함량은 어느 정도인가, 풀 먹은 우유인가, 동결건조인가, 화학 첨가물은 없는가 를 제시한다.
① 락토페린 진위와 함량을 확인한다.
가짜 원료 불순물 함량미달 제품을 고르기 위해서는 제조사가 보증하는 WCS(warrant contents stsndard) 표시 유무를 확인한다. 원료의 품질을 각 회사가 보증하는 특허청에 등록된 보증상표이다.
가격이 비싸더라도 함량은 많을수록 좋다고 하겠다. 함량이 미달되면 기능식품으로서 아무런 효능을 기대할 수 없기 때문이다. 시중 제품의 함량은 적게는 150mg부터 많게는 335mg까지 있는 것으로 보인다.
② 그래스패드 마크의 원료 사용 유무를 확인한다,
락토페린의 추출은 사료를 먹인 젖소가 아닌 100% 풀을 먹인 젖소 우유이어야 할 것이다. 락토페린 원료는 반듯이 자연방목의 풀 먹은 소의 우유로부터 추출한 그래스패드 마크가 있는 것이어야 한다.
옥수수 사료를 먹은 젖소는 고창증을 일으켜 항생제를 쓸 수밖에 없고, 이를 예방하기 위하여 사료에 항생제를 미리 넣는 경우도 있다고 한다. 옥수수사료는 소에게 독이고 풀을 먹인 소가 건강하다는 말은 괜히 나온 말이 아닌 것이다. 또한 사료용 옥수수 대부분은 유전자 변형이고 농약을 사용하게 되므로 항생제 부작용이 인체에 미치기 때문이다.
③ 동결건조시킨 원료를 사용해야 한다.
락토페린을 만들 때 사용하는 건조 방식은 중요하다. 영양소는 열에 약하므로 고온으로 건조하는 분무방식이 아닌 영하 30 도시 이하 급속냉동건조방식으로 한 원료이어야 한다. 영양소가 열에 약하여 50-60% 정도 파괴된다는 논문들이 다수 있다.
④ 화학성분이 없음을 보증하는 오케스템(NOCHESTEM) 인증이 있어야 한다.
락토페린 제품 생산성을 높이기 위하여 화학부형제나 합성첨가물을 사용하지 않은 것이어야 한다.
화학성분은 우리 몸에서 독성으로 판별하고 이를 해독하는데 간에 부담을 줄 수 이수 있으며 해독되지 않은 것은 몸에 축적되어 피부 트러블 호흡기 뇌 등에 영향을 줄 수 있기 때문이다. 무첨가 문구만 보지 말고 오케스템 표시 문구를 확인하여야 한다
락토페린이 다이어트 건강기능 식품으로 관심의 대상이 된 이유는 나이가 들면 단백질 섭취가 중요 초유단백질을 섭취함으로써 단백질 보충과 동시에 면역을 동시 챙길 수 있기 때문일 것으로 보인다. 또한 지방세포가 합성되지 않도록 하거나 지방분해 및 사이즈를 축소시켜 다이어트에 도움이 되어 인기가 많다고 하더라도 락토페린의 다이어트 효과를 보기 위해서는 함량이 가장 중요한 것으로 이점을 제품 고르는데 주의하여야 할 것이라고 하겠다.
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