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차 한잔의 여유 다양한 커피 만들기 커피전문점 창업을 준비 중인 예비창업자가 성공창업을 위해서 커피 만들기 실습이 필요할 수 있다. 커피전문점 카페를 오픈 후 경쟁자와의 차별화 전문성으로 고객 확보에 필요한 조건이기 때문이다. 창업자로서 매장에서 또는 예비창업자가 아니더라도 집에서도 다양한 커피를 만들어 짙은 향의 차 한잔으로 삶의 여유를 찾는데 도움이 될 수 있을 것이므로 몇 가지 커피 종류별로 만드는 방법들을 정리하였다. 차 한잔의 여유 다양한 종류 커피 만들기   커피전문점에서 주력으로 흔하게 판매되는 커피는 카페 아메리카노, 카페 라테라고 할 수도 있다. 카페 아메리카노는 에스프레소에 물을 첨가하는 방식이고 카페 라테는 우유를 넣는다는 차이점이 있다. 아메리카노는 카페인 흡수율이 빠르고 라테는 우유 성분으로 인하여 흡수율을 느리게 .. 2024. 4. 15.
코로솔산 식후혈당상승억제에 도움을 줄 수 있음 코로솔산은 바나바 잎에서 추출된 화합물로 분자구조가 인슐린과 비슷하여 천연 인슐린으로 불리고 있으며 '식후혈당상승억제에 도움을 줄 수 있음'으로 식품의약품안전처로부터 기능성을 인정받고 있다. 코로솔산이 체지방 감소, 식후혈당상승억제에 도움 되는 이유에 대하여 알아보겠다. 코로솔산은 당뇨인에게 부족하기 쉬운 크롬 셀렌 아연 등과 배합하여 혈당, 체지방관리에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품으로 이용되고 있다. 셀레늄은 유해산소로부터 세포를 보호하고, 크롬은 탄수화물 지방 단백질 대사에 관여하며, 아연은 정상적인 면역기능과 세포분열에 필요하다. 코로솔산 식후혈당상승억제에 도움을 줄 수 있음   바나바잎에는 칼륨 마그네슘 철분 비타민A 비타민C 비타민E등과 항산화 항염 항균작용을 하는 천연 화합물을 함유하여 예.. 2024. 4. 11.
세계3대 항생물질 매스틱검 위건강에 도움이 되는 이유 매스틱검은 그리스 청정지역 키오스 섬에 자생하는 매스틱 나무에 상처를 내서 그 상처에서 흘러나오는 끈적끈적한 성분의 수액을 오랜 시간에 걸쳐 딱딱하게 굳힌 것을 일컫는다. 프로폴리스 자일리톨과 함께 세계 3대 항생물질로 알려져 있는 매스틱검은 위건강에 도움이 된다고 한다. 매스틱검은 7월에서 10월 사이에 나무 한 그루 당 150-180g 정도 채취하며 수액이 흐르는 모양이 눈물처럼 보여 '신의 눈물' '키오스의 눈물'로 알려져 있다. 전통방식으로 채취하는 방법은 유네스코에 등재되어 보호받고 있다고 한다. 세계 3대 항생물질 매스틱검(mastic gum)이 위건강에 도움이 되는 이유에 대하여 좀 더 알아보겠다. 세계 3대 항생물질 매스틱검 위건강에 도움이 되는 이유 매스틱검이 위건강에 좋은 이유는 위산 .. 2024. 4. 9.
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