단감 효능 대봉감 효능은 풍부한 비타민과 미네랄 폴리페놀 성분의 항산화 기능으로 피부 노화 억제에 도움이 되며, 숙취해소 피로 해소 감기 예방 등 면역력 향상 혈관건강에 좋다는 것입니다. 섬유질이 풍부한 과일로서 아삭아삭한 식감의 단감과 달콤한 대봉감은 요즘이 제철입니다.
감은 단감과 떫은 감(땡감)으로 나뉩니다.
감의 떫은 맛을 띠는 것이 탄닌 성분인데 단감에는 탄닌 성분이 떫은 감에 비해 적습니다. 감을 많이 먹으면 변비가 생긴다고 하는 이유는 이 탄닌 성분 때문입니다. 탄닌 성분은 체내에서 수분을 흡수시키는 역할을 하기 때문입니다.
그러나 탄닌성분은 감 잎에 많이 함유되어 있으며, 단감에는 성분이 미미하여 적당량을 먹는다면 변비 걱정을 할 필요는 없겠습니다.
감이 나무에 달린채로 자연스럽게 붉게 익은 것을 홍시라고 하고, 땡감을 수확한 후 인위적으로 후숙처리를 하여 말랑말랑해진 것을 연시라고 말합니다.
곶감은 땡감을 껍질을 깎아내어 바람이 잘 통하는 그늘진 곳에서 알맞게 말린 것을 말합니다.
곶감을 건시라고도 하는데 건조시킨 후의 수분량에 따라 건시와 반건시로 나누고 건시는 겉표면에 분이 나있고, 반건시는 분이 나지 않은 상태로 겉 부분만 건조되고 속은 말랑말랑한 홍시와 유사한 상태의 곶감을 말합니다. 반건시 곶감은 상주 곶감이 유명합니다.
기후 탓인지 올해는 작년에 비해 감이 많이 열리지 않은 것 같습니다. 아무래도 상주곶감 반건시나 건시 값이 많이 오를 것 같다는 생각이 듭니다.
단감 효능 면역력 증진 폴리페놀 항산화 기능
감의 주요 성분은 포도당 과당의 당질이며 비타민A 비타민B(B1 B2) 비타민C 비타민K 무기질 베타카로틴 리코펜 크립토잔틴 루테인 탄닌 등이 함유되어 있습니다.
감은 생각하는거보다 칼로리가 낮은 과일에 속하는데 감 100g 당 칼로리는 단감 44칼로리, 홍시 66칼로리, 곶감 237칼로리로 알려져 있습니다.
감 효능
단감 - 폴리페놀 항산화 기능 피부 노화 방지에 도움
홍시 - 탄닌(디오스프린) 숙취해소 콜레스톨 제거 혈압 예방에 도움
곶감 - 비타민A 피부탄력, 칼슘 인 칼륨 동맥경화 고혈압 완화 도움
감은 갈증을 멎게하고 심장과 폐기능을 도와주며, 위의 열을 식혀주고 가슴의 답답한 증상을 완화시켰는데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
단감의 효능은 폴리페놀성분의 항산화 기능으로 피로 물질 젖산을 억제하거나 제거 역할을 하면서 피로 해소에도 도움이 되며 피부 노화를 억제시켜 피부 미용에 도움을 줄 수 있습니다.
단감의 탄닌성분은 숙취성분 아세트알데히드와 결합하여 혈중 알코올 농도 상승을 억제하고 알코올 흡수를 더디게 하며 위장에 남아있는 열을 내려준다고 알려져 있습니다.
대봉감 효능은 함유되어 있는 베타카로틴 카테킨 성분이 활성산소를 제거하고 산화를 방지 역할의 면역력 증진과 고혈압 동맥경화 혈관질환 예방에 좋습니다.
감은 사과나 감귤보다 2배이상의 비타민C를 함유 활성산소 제거를 돕고 풍부한 영양을 공급해 줌으로써 탄력 있는 피부를 유지시켜주는 피부미용에 도움이 됩니다.
단감 효능 / 대봉감 효능
1. 노화예방 피부건강에 좋습니다.
베타카로틴 리코펜 크립토잔틴 루테인 등 풍부한 황산화 성분이 노화 억제에 도움이 됩니다. 비타민 C는 콜라겐 생성과 피부 잡티제거 및 피부 탄력을 높여주는데 도움을 주며, 피로 해소에도 좋습니다.
2. 동맥경화 고혈압 예방에 도움이 됩니다.
비타민C 칼륨 성분은 혈중 LDL콜레스톨 수치를 낮추고 노폐물 배출을 도와 혈액순환을 촉진하고, 식이섬유 펙틴 성분이 모세혈관 등 혈관벽을 강화시켜, 혈압상승이 되는 것을 억제하여 혈관건강에 도움이 됩니다.
3. 눈 피로 해소와 시력항상에 도움이 됩니다.
감의 베타카로틴성분이 체내에서 비타민A로 전환되어 자외선으로부터 눈 세포 파괴를 막아주며 눈 피로를 풀어주어 눈 건강 개선에 도움이 됩니다. 감에 함유되어있는 비타민C 비타민K는 눈의 피로를 덜어주고 안구건조증으로부터 시력을 보호하며 백내장이나 야맹증과 같은 눈 질환 예방에 도움이 됩니다
4. 면역력 증진에 도움이 됩니다.
풍부하게 함유되어 있는 폴리페놀 성분인 비타민C 카테킨 등의 항산화 성분의 작용에 의하여 바이러스 침투를 막아주어 감기 등 호흡기 질환 예방에 도움이 됩니다.
5. 숙취해소에 좋습니다.
단감의 베타카로틴 성분은 체내 알콜흡수를 지연시키고 간을 보호하며, 감의 당과 탄닌 성분이 숙취를 유발하는 아세트알데히드 분해를 도와줍니다. 탄닌은 알코올 흡수를 지연시키며, 위의 열독을 제거하여 갈증을 없애주고, 소변을 원활하게 배출되도록 역할을 하여 숙취 해소에 도움이 됩니다.
6. 피로해소에 도움이 됩니다.
풍부한 당질과 비타민과 미네랄 성분이 젖산을 분해 간의 회복을 돕고 포도당과 과당이 빠르게 에너지를 보충하여 주므로 피로 해소에 도움이 됩니다.
7. 다이어트 식단관리에 도움이 됩니다.
감 100g당 45-75 칼로리의 낮은 열량과 지방 탄수화물이 적은 반면에 다양한 비타민과 섬유질이 풍부하여 체중관리가 필요한 다이어트 식단관리에 도움이 될 수 있습니다.
8. 항암효과를 얻을 수 있습니다.
베타카로틴 비타민C 카테킨 등 항산화제 성분이 풍부하여 암세포 생성과 전이 억제에 도움이 될 수 있습니다. 비타민 C는 활성산소 제거 역할을 합니다. 감은 사과와 귤에 비해 2배에서 5배 이상 비타민C를 함유하고 있습니다.
9. 지혈효과 와 설사 완화 :
단감의 탄닌성분은 위를 보호해주며 장의 점막을 수축시켜 설사를 멎게 하고 모세혈관을 튼튼하게 하며 고혈압과 동맥경화에 긍정적인 효과에 도움이 됩니다. 감잎의 탄니 성분은 상처 혈액을 빠르게 응고시키고 상처의 살균 역할을 합니다.
단 감은 찬성질의 과일입니다. 과다 섭취하면 소화기간에 장애를 일으킬 수 있으며, 변비를 유발할 수 있습니다.
변비와 빈혈이 있다면 감 섭취는 특히 곶감은 도움이 안 되므로 삼가는 것이 좋습니다.
감의 효능 즉 단감효능이나 대봉감 효능 모두 폴리페놀 성분의 항산화 기능으로 피부 노화를 억제시켜 피부 미용과 피로 해소에 도움을 줄 뿐만 아니라 탄닌 성분이 숙취해소를 시켜주고, 베타카로틴 카테킨 성분이 활성산소를 제거하며 산화를 방지하는 작용을 함을써 면역력 증진과 고혈압 동맥경화 혈관질환 예방에 좋다는 것을 알 수 있었습니다.
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