비타민C 많은 음식은?

비타민C가 필수 영양소인 이유
비타민C 많은 음식은?

 

비타민C는 우리 몸에서 스스로 생성되지 않으므로 반듯이 외부로부터 섭취해야 하는 필수 영양소입니다. 비타민C가 우리 몸에 필수적인 영양소인 이유와 함께 건강식단으로 비타민C가 많이 함유되어 있는 과일과 채소에 대하여 정리합니다.

 

 

비타민C 많은 음식은?

 

1. 비타민C가 필수 영양소인 이유

비타민C가 필수 영양소인 이유는 강력한 항산화작용, 콜라겐 합성, 면역기능 강화, 철분 흡수촉진, 신경기능 유지, 스트레스 완화, 심혈관질환예방 등 다양한 기능을 함에도 불구하고 몸 안에서 스스로 생성되지 않아 외부로부터 보충을 해야 하기 때문입니다.

 

가. 강력한 항산화 작용

비타민C는 활성 산소로부터 세포를 보호하는 강력한 항산화제입니다. 활성 산소는 세포 손상을 일으키고 노화를 촉진하는  물질로 비타민C는 이러한 활성산소를 제거하여 세포를 건강하게 유지하는데 도움을 줍니다.

 

나. 콜라겐 합성

콜라겐은 피부 혈관 뼈 연골 등 우리 몸의 결합조직을 구성하는 중요한 단백질입니다. 비타민C는 콜라겐 합성에 필수 적인 역할을 하여 피부 탄력 유지, 상처치유, 뼈 건강 등에 도움을 줍니다.

 

다. 면역기능 강화

비타민C는 면역세포의 기능을 강화하고 항체생성을 촉진하여 면역력을 높이는데 도움을 줍니다. 감기예방 및 회복 각종 감염질환 예방에 효과적입니다.

 

라. 철분 흡수 촉진

비타민C는 식물성 식품에 함유된 비헴철 흡수를 도와 철분 결핍성 빈혈 예방에 도움을 줍니다.

 

마. 그 외 다양한 기능

신경기능 유지, 스트레스 완화, 심혈관 질환 예방 등 다양한 생리적 기능에 관여합니다.

 

이와 같이 비타민C는 우리 몸의 다양한 기능을 유지하고 건강을 지키는데 필수적인 영양소인 것입니다. 따라서 균형 잡힌 식단을 통하여 비타민C를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.

 

2. 비타민C가 많은 음식

비타민C는 우리 몸에 필수적인 영양소로 다양한 음식에 풍부하게 함유되어 있습니다. 다음은 비타민C가 특히 많은 과일과 채소들입니다.

 

가. 과일

딸기, 오렌지, 레몬, 키위, 귤, 자몽, 망고, 아세로라체리

 

딸기

딸기는 비타민 C함량이 매우 높으며 항산화 효과도 뛰어납니다

 

오렌지

오렌지는 대표적인 비타민C공급원으로 간편하게 섭취할 수 있습니다.

 

레몬

레몬은 비타민C분만 아니라 구연산도 풍부하여 피로해소에 도움을 줍니다.

 

키위

키위는 비타민C 함량이 오렌지보다 높으며 식이섬유도 풍부합니다.

 

귤

귤은 겨울철 대표과일로 비타민C 와 함께 다양한 비타민을 섭취할 수 있습니다.

 

자몽

자몽은 비타민 C와 함께 항산화 성분이 풍부하여 피부 건강에 도움을 줍니다.

 

망고

망고는 비타민C뿐만 아니라 비타민A도  풍부하여 눈 건강에도 좋습니다.

 

아세로라체리

아세로라체리는 비타민C함량이 매우 높은 과일 중 하나입니다.

 

나. 채소

피망, 브로콜리, 양배추, 시금치, 고추, 파프리카

 

피망

피망은 특히 빨간 피망에 비타민C가 풍부하며 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

 

브로콜리

브로콜리는 비타민C뿐만 아니라 식이섬유 칼륨 등 당야 한 영양소를 함유하고 있습니다.

 

양배추

양배추는 비타민C와 함께 건강에 좋은 비타민 U도 함유하고 있습니다.

 

시금치

시금치는 비타민C와 함께 철분 엽산등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

 

고추

고추는 매운맛과 함께 비타민C함량이 높은 채소입니다.

 

파프리카

파프리카는 다양한 색깔만큼이나 비타민 C를 많이 함유하고 있습니다.

 

양배추

다. 기타

감자

감자는 탄수화물뿐만 아니라 비타민C도 함유하고 있어 에너지 공급과 비타민C를 동시 섭취할 수 있습니다.

 

토마토

토마토는 비타민C와 함께 라이코펜이라는 항산화성분을 함유하고 있다.

 

 

이외에도 다양한 과일 채소에 비타민C가 함유되어 있으므로 건강 관리는 균형 잡힌 식단을 통해 충분한 비타민C를 섭취하는 것이 중요하다고 할 것입니다.