대추차 만들기는 대추만 사용할 수도 있고 생강과 함께 사용하여 대추차를 만들기도 한다. 대추차 만들기는 누구나 쉽게 할 수 있어 특별한 대추차 만드는 법은 따로 없다고 할 수 도 있다. 대추차 효능 불면증에 좋은 이유와 대추차 만들기에 대하여 알아보겠다.
대추는 생으로 먹거나 차로 마시는 식용 요리용 과자용 건과 및 약용으로 널리 쓰여 왔다. 대추를 이용한 음식은 꿀대추 삼계탕 약밥 대추밥 대추죽 대추인절미 대추전병 대추차 과자 대추주 잼 등이 있다. 대추는 생강 찹쌀 호박과 잘 어울리며 함께 먹으면 체온을 올려 기를 보충해 준다.
대추차는 불면증 뿐만 아니라 생강차와 함께 환절기 감기 예방에도 도움이 되어 곁에 두고 마시는 차이다.
대추차 만들기
대추차로 만들기 위하여 쓰는 대추는 잘 익은 것으로 선별하는 것이 좋다. 대추는 깨끗이 물에 씻어 햇볕에 말려서 쓴다.
[재료]
대추 1 : 물 3
[대추차 만드는 법]
대추차 만드는 방법은 대추와 생강 감초 배를 넣어 만드는 등 대추청으로 만들어 사용하거나 건대추를 다려 물처럼 먹는 방법 등 다양하다.
대추를 넣고 센 불로 하여 끓으면 불을 약불로 바꿔 한 시간 정도 더 달인 다음에 꿀을 첨가해서 차로 마시는 것이 가장 쉽게 대추차를 이용하는 방법이다.
대추청으로 이용하는 법은 대추 1 물 3의 비율로 대추가 완전히 물렁해질 때까지 달인다. 주걱 같은 것으로 저으며 달이지 않으면 대추가 눌어붙어서 달일 때는 눌지 않도록 유의하고, 대추가 충분하게 물렁해지면 삼베 헝겊이나 가제로 짜서 즙을 낸다.
이렇게 만든 즙을 다시 솥에 넣고 은근한 불로 천천히 달여 물엿정도에서 그친다. 그다음 액즙 3 벌꿀 1 비율로 고루 섞어 용기에 넣고 밀봉한다.
[대추차 마시는 법]
밀봉하여 1-2 주 지난 다음 열탕 1잔에 2-3스푼씩 타서 매일 아침저녁 식 후에 마신다.
대추는 여러 성분을 조화시키기 때문에 한약 약제로 쓰이는 일이 많다. 감초와 함께 단맛을 내기 위해 한약에서 사용되어 오고 있다. 다음은 대추를 이용한 전해져 내려오는 민간요법 3가지이다..
* 번뇌로 잠이 오지 않을 때는 큰 대추 14개와 파 흰 부분 7개에 물 3사발을 넣고 물 1사발이 될 때까지 달인 다음 한 번에 다 먹는다. 효과가 없으면 다시 한번 복용을 한다.
* 식욕부진 소화 불량이 있을 때는 씨를 뺀 대추를 은근한 불에 태우지 말고 구워 말린 다음 가루로 만들어 매일 식후마다 큰 숟가락으로 하나씩 끓인 물에 타서 장기간 복용하면 위를 순화시키고 식욕이 증진된다. 병에 관계없이 복용해도 혈기가 좋아진다.
* 부인의 마음이 약해서 놀라고 잠을 이루지 못하여 답답해하며 불안해할 때는 큰 대추 10개 소맥 한 그릇 당감초 7.5g을 물 7그릇과 함께 끓여 자주 마시면 도움이 된다고 전해져 내려오고 있다.
대추차가 불면증에 좋은 이유 대추차 효능
대추차는 신경쇠약 빈혈증 식욕부진 무기력 부인냉증 등에 효과가 있어 예로부터 보건차로 전해져 오고 있으며 피부를 윤택하게 하는 미용차로서도 좋다고 알려져 있다. 특히 대추차가 불면증에 좋은 이유는 신경을 이완 안정시키는 효과가 있기 때문이다.
대추는 비타민 C 플라보노이드 베타카로틴 알파톨산 사포닌 폴리사카라이드 베툴린 시토스타놀 트리테르페노이드 포도당 과당 칼슘 철분 망간 인 구리 마그네슘 엽산 아마노 산 식이섬유(수용성) 등을 함유하고 있다.
1. 신경을 안정시키는 효과가 있어 불면증에 좋다
대추차가 불면증에 좋은 이유는 대추에 신경을 이완시키는 성분이 함유되어 신경안정되며 스트레스 불면증 개선에 도움이 되기 때문이다. 플라보노이드 사포닌 폴리사카라이드 성분이 신경을 안정시키고 스트레스 해소등 심신피로 해소 및 정신을 맑게 하여 숙면에 도움을 줌으로써 불면증 치료에 도움이 된다는 것이다.
2. 항암 항염효과가 있다
베타카로틴 플라보노이드 황산화 성분이 활성산소를 제거 각종 암예방에 도움이 되고, 알파톨산 베툴린성분은 염증을 억제하여 종양 발생 예방에 도움이 된다고 한다. 트리테르페노이드 성분은 항염 항균작용으로 특히 관절염과 류머티즘에도 도움이 된다.
3. 심혈관질환 예방에 도움이 된다
베툴린성분은 혈중 중성지방 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮춰 혈액순환을 도와 고혈압 뇌졸중 등 심혈관 질환 예방에 도움이 된다. 시토스타놀 성분은 혈관 건강에 효과가 있다.
4. 노화를 억제한다.
플라보노이드 항산화 성분 및 비타민 등이 노화방지 피부재생에 도움이 된다. 비타민C는 기미 주근깨등 피부미용개선에 도움을 준다.
5. 간기능 개선에 도움이 된다.
대추의 플라보노이드 성분은 간세포재생을 도와 간기능 개선에 도움이 되며 숙취해소에도 좋다. 자양강장제 이뇨제이며 피를 맑게 한다.
6. 감기예방 수족 냉증 치료에 도움이 된다.
대추는 따듯한 성질이 있어 달여서 먹으면 손발이 찬 수족 냉증 개선과 여성질환자에게 좋고 항산화 성분과 비타민C도 풍부 감기예방에 효과가 있다.
7. 골다공증 장건강에 좋다.
마그네슘 인 등의 풍부한 미네랄과 수용성 식이섬유는 골다공증 예방과 장건강 유지에 도움을 준다. 대추차는 생강차와 함께 겨울에 즐겨마시는 대표차로서 맛이 달고 성질이 따듯하며 위를 편하게 하여 배가 차갑거나 설사에 도움이 된다.
대추는 강한 단맛과 신맛이 조화를 이루는 당분이 많은 과일이다. 8-10개 분량의 90-100g을 먹었을 때 100 kal의 열량을 낸다고 하므로 다이어트 중에는 제한되기도 한다.
대추는 구강 알레르기가 생길 수 있어 알레르기가 있으면 섭취를 제한된다.
음식에 대추가 첨부되어 있을 때는 씨가 딱딱하므로 멋모르고 음식을 씹다가 치아를 상하게 할 수 있으므로 주의가 필요하다.
대추를 보고 도 안 먹으면 늙는다는 말이 있다. 생으로먹는것보다는 말린 것을 먹거나 달여서 먹는 것이 더 효과적이다. 삼계탕에 들어 있는 대추 인삼 먹지 말라는 것은 근거가 없는 것으로 오히려 먹으면 좋다고 하는 점 참고하면 좋겠다.
보은 경산 군위 밀양 주생산지이며 대추를 살 때는 껍질이 깨끗하고 윤이 많이 나는 것을 골라야 좋으며 보관 시에는 밀봉하여 냉장 보관한다.
대추가 남자아이를 상징하여 결혼식에서 폐백을 드릴 때 아들 낳기를 기원하며 대추를 신부 치마폭에 던지는 풍습이 내려오고 있다. 벼락을 맞아 그을린 대추나무로 만든 물건을 소지하고 있으면 액운을 막아준다고 전해지고 있으며 실제 벼락 맞은 대추나무로 만든 물건은 비싸다고 한다.
이상 불면증에 좋은 대추차 효능과 대추차 만들기에 대하여 알아보았다.
대추차 만들기는 누구나 쉽게 할 수 있어 특별히 만드는 방법은 필요하지 않다. 대추차가 불면증 개선에 좋은 이유로는 대추차의 여러 효능 중 신경을 이완 안정시켜 주기 때문이며, 대추차는 생강차와 더불어 겨울철에 가까이 두고 꾸준하게 마시면 감기에도 좋은 차이다. 대추차 효능을 극대화하여 불면증 개선 등 간강관리에 도움이 되도록 대추차를 만들어 꾸준하게 마시면 특별히 겨울철 건강관리에 좋다고 하겠다.
대추차는 몸을 따듯하게 하여 기를 보호 에너지를 높여 수족 냉증등 여성질환에 도움이 된다. 활성산소를 억제 세포 노화를 늦춰 젊은 피부의 유지, 소화기관의 기능을 강화하여 위장을 보호하고, 중성지방 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액순환을 개선 고혈압 등 심뇌혈관질환 예방에도 도움이 된다.
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