비타민A 많은 음식 건강기능 식품 효능

비타민A는 적절한 양을 섭취할 때 건강한 시력 유지, 면역기능지원, 건강한 피부 촉진, 성장과 발달을 지원 등 건강상 이점을 제공하는 필수 영양소이다. 어두운 곳에서 시각적응, 피부와 점막 형성 및 기능 유지, 상피세포의 성장과 발달에 필요하다.

 

비타민 A를 많이 함유한 음식, 비타민 A의 건강기능 식품 영양제에 대한 효능, 비타민 A의 일일 권장 섭취량 및 과도한 섭취 시 발생할 수 있는 잠재적인 부작용에 대하여 알아보겠다.

 

비타민A 많은 음식 건강기능 식품 효능

 

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비타민 A 많은 음식은 잎이 많은 채소 고구마 당근 시금치 망고 브로콜리 파프리카 토마토 케일 쑥 호박 고추 아보카도 귤 간 계란 대구간유 연어 버터 치즈 등의 다양한 식품에서 찾을 수 있다. 다음은 비타민 A가 많이 함유되어 있는 몇 가지 식품들의 먹는 방법이다.

 

1. 고구마 - 구이, 구이 또는 스튜와 수프에 사용할 수 있다.
2. 당근 - 당근은 날 것으로 먹거나 익혀 먹을 수 있으며 샐러드, 볶음 요리에 사용하거나 반찬으로 구워 먹을 수 있다.
3. 시금치 - 샐러드, 스무디에 사용하거나 마늘과 올리브 오일과 함께 볶을 수 있다.
4. 망고 - 신선하게 먹거나 스무디, 샐러드 또는 디저트에 사용할 수 있다.
5. 간 - 패트, 소시지 또는 볶음 요리에 사용할 수 있다.
6. 계란 - 삶거나 튀기거나 스크램블하여 먹을 수 있다.
7. 대구 간유 - 캡슐 형태로 섭취하거나 레시피에 사용할 수 있다.

건강관리를 함에 있어 비타민 A가 풍부한 음식을 식단에 포함할 때 적당히 섭취하는 것은 중요하다. 다음은 건강기능 식품 영양제 비타민A에 대한 효능이다.

 

1. 건강한 시력 유지 : 비타민 A는 건강한 시력을 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 야맹증, 안구 건조 및 기타 눈 관련 문제를 예방하는 데 도움이 된다.

 

2. 면역 기능 지원 : 비타민 A는 유해한 병원체에 대한 신체의 첫 번째 방어선 역할을 하는 건강한 피부와 점막을 유지하는 데 도움을 준다. 백혈구 생성을 자극하여 면역 체계를 지원한다.

 

3. 건강한 피부 촉진 : 비타민 A는 건강한 피부를 유지하는 데 필수적이다. 피부를 유연하게 유지하고 노화의 징후를 예방하는 콜라겐 생성을 지원한다.

 

4. 성장과 발달 지원 : 비타민 A는 성장과 발달에 중요한 역할을 한다. 뼈의 성장을 돕고 임신 중 태아의 뇌와 신경계의 발달을 지원한다.

 

 

비타민 A의 건강상 많은 이점에도 불구하고 비타민 A의 일일 권장 섭취량을 초과하지 않는 것은 중요하다. 비타민 A 일일 권장 섭취량은 연령과 성별에 따라 다르다.

 

성인의 경우 남성은 약 750-900 mcg 여성은 650-700 mcg 정도이다. 식품의약품안전처의 일일 섭취량은 210 - 1,000 ug RE으로 되어 있다.

 

비타민 A의 일일 권장 섭취량을 초과한 과도한 섭취는 건강에 악영향을 미칠 수 있으며, 반면에 비타민A 결핍되면 눈이 건조해지거나 시력감퇴, 밤에 눈이 침침해지고 피부가 건조해지거나 거칠어지는 증상이 나타날 수 있다.

 

너무 많은 비타민 A 섭취로 인한 잠재적인 부작용은 메스꺼움 구토 현기증 선천적 결함 간손상 뼈 손실이다.

 

• 메스꺼움 및 구토 : 고용량의 비타민 A를 섭취하면 메스꺼움과 구토를 유발할 수 있다.
• 현기증 : 비타민 A를 과도하게 섭취하면 현기증, 두통, 혼돈이 발생할 수 있다.
• 선천적 결함 : 비타민 A를 너무 많이 섭취하는 임산부는 아기의 선천적 결함 위험을 증가시킬 수 있다.
• 간 손상 : 고용량의 비타민 A는 특히 이미 간 문제가 있는 사람들에게 간 손상을 일으킬 수 있다.
• 뼈 손실 : 비타민 A를 너무 많이 섭취하면 뼈가 손실되고 골절 위험이 높아질 수 있다.

 

대표적인 지용성비타민으로는 비타민A 비타민D 비타민E가 있는데 비타민D, E들은 독성을 일으킬 염려가 거의 없다고 하고 있는 반면에 비타민A는 심장 간 피부 등에 존재하는 지방세포조직으로 침투하므로 많이 섭취하지 않도록 주의하라고 하고 있다.

 

그러나 비타민A에 비해 거의 독성이 없는 항산화 역할을 하는 베타카로틴으로 대체하면 비타민A를 부담 없이 섭취하는 효과가 있다고 한다. 비타민A는 베타카로틴 전구물질이다. 이에 건강식품 등에서 비타민A와 혼합 또는 비타민A대신 베타카로틴으로 대체하기도 한다는 점 알아둘 필요가 있겠다.

 

나이 성별 신체 등 기준으로 영양소 섭취 권장량은 다르다. 식사를 통한 영양의 섭취는 문제가 없지만 영양제 형태의 영양소 섭취는 섭취부족으로 인한 결핍증이나 과인섭취로 인한 건강상 문제 예방을 위해서 섭취하려는 사람의 건강상태와 권장량을 고려해야 할 것이다.

 

[사진=삶은계란]

 

이상 비타민A가 많은 음식및 건강기능 식품 영양제 효능에 대하여 알아보았다. 비타민A를 포함하여 건강기능식품을 섭취할 때는 제품에 표기되어 있는 일일섭취량 주의사항 부작용등 주의사항에 따라야 한다. 같은 종류 영양제를 함께 섭취하는 등을 하여서는 아니 된다고 하므로 향상 섭취 전 또는 예정에 있다면 전문가 상의 후 섭취가 필요하다는 점에 유념하여야 할 것이다.